오늘은 표고버섯을 이용해서 이유식을 만들어 볼게요.
저는 어릴때 표고버섯 특유의 향 때문에,
엄청 싫어했었는데 요즘은 표고버섯이 왜이렇게 맛있는지..
그 향이 좋아졌어요 !!!
버섯은 생으로도 먹을 수 있는 음식이라 만들기도 너무 쉬워요. 육수낼때 사용하므로 여러개 사둬도 금방 쓴답니다
변비와 대장암에 효과
혈압과 혈당을 낮춰줘요
*표고버섯 갓과 기둥을 분리해주세요
*갓만 재빠르게 세척합니다
*적당한 크기로 잘라서 다지거나 갈아주세요
*이유식 또는 큐브 완성
표고버섯이 엄청 크더라구요~
제가 어릴때 보던 표고랑 좀 다르게 생겼는데 ?
하면서 표고버섯이라니 사왔어요~~
표고는 좀 더 어두운색에 갓에 무늬가 있었던거 같은데....
그리고 흐르는 물에 아주 잽싸게 씻으라더라구요.
음..물러져서 그런건가요 ?
손으로 툭 따면 분리가 쉽답니다.
아 ! 갓이 많이 안펴져있는게 좋은건데,
제껀 그냥 아주 활짝 펴져있죠 ? 망...
통째로 믹서기나 블렌더에 넣으셔도 되는데,
저는 용량이 작은 블렌더에 할거라 토막냈어요.
익히지 않고 해도 돼서 손이 덜가죠 ^^
원하는 입자로 갈면 되세요 ~
진짜 너무 쉽지 않나요 ?
그리고 저는 왜이렇게 큐브만 보면 기분이 든든하고 좋죠 ?
냉동실문을 그렇게 열어본답니다 ^^
표고버섯의 향이 은은한게 진짜 너무 좋네요 ^^
쉽게 할 수 있는 재료다보니 많이 쓰이기도 해요.
여러개 사둬도 금방 쓰게 되니 썩어 버리는 일은 없답니다.
건강한 이유식 쉽게 만들어서 아기들 주자구요.
오늘도 육아 화이팅하며 코로나 조심하세요 ^^